电烤箱还可以做什么美食

我们都知道电烤箱主要用来烘焙糕点，那家用烤箱还可以做什么美食呢？其实烤箱的用途很广泛，还可以用它来烤薯条，烤红薯，烤板栗，烤鱼，烤鸡翅等。而且电烤箱除了用来烘烤食品以外，还可用来蒸、煮、炸各种食品。下面举几个例子说明如何巧用电烤箱。

1、电烤箱还可以蒸米饭：将生米加水放入饭盒里，盖上盖后放入烤架上，关上炉门，定时器拨到30分钟处，通电。待到断电后，再过10分钟，打开炉门取出饭盒。烤的米饭又松又软，十分可口。这种蒸法不会糊底，没有锅巴，米饭煮熟后放在炉内还可以起到保温的效果。

2、电烤箱还可以煮稀饭：将米和水放入中型饭盒，可按100克米加半盒水的比例，但不要加满水，免得粥汤外溢。把饭盒放入烤盘上关炉门，通电40分钟，断电后再过10分钟，把饭盒取出，稀饭便可食用。

3、电烤箱还可以炸花生米：先把花生米用盐泡浸凉干后再将它放入烤盘内，并铺均，注意不宜过厚，接着淋上香油（使每粒花生米都沾上一层油为好），而后放入烤箱内，关门，通电，待听到花生米发出轻微的炸裂声，即可切断电源，再利用余热烤10分钟即熟。当然如用调温型电烤箱炸花生，可先用较高温烘烤，而后转入低温烘烤也行。